questions fréquentes. réponses claires.

À PROPOS DE FOODAROM

Foodarom est un créateur et fabricant d’arômes sur mesure pour les produits alimentaires, les boissons et les produits nutraceutiques. Nous aidons nos clients à se démarquer en élaborant des expériences gustatives uniques et distinctives.

Foodarom a son siège social au Canada et dessert des clients en Amérique du Nord, en Europe et sur d’autres marchés internationaux. Nous adaptons nos solutions aromatiques aux préférences régionales tout en respectant les normes réglementaires mondiales.

Nous collaborons avec des entreprises de toutes tailles dans les secteurs de l’alimentation, des boissons, et de la nutrition sportive — des « start-ups' » aux marques multinationales — à la recherche de solutions aromatiques innovantes.

propulsé par glanbia

Oui. Foodarom fait partie de Glanbia, un leader mondial en nutrition et en ingrédients fonctionnels. Ce partenariat renforce notre capacité à offrir des solutions aromatiques personnalisées appuyées par la science.

Notre lien avec Glanbia nous permet d’offrir un développement produit intégré. Nos clients bénéficient d’un accès simplifié aux arômes, ingrédients fonctionnels, protéines et prémélanges, le tout dans une collaboration unifiée.

Flavor Producers est également un partenaire propulsé par Glanbia, basé aux États-Unis, spécialisé dans les arômes certifiés biologiques, naturels et clean label. Notre mission commune soutient le développement aromatique transparent et axé sur le bien-être.

Notre collaboration avec Flavor Producers nous donne accès à des matières premières naturelles haut de gamme et à des technologies aromatiques biologiques, ce qui renforce notre capacité à innover en clean label sans compromettre la créativité.

Oui. Que votre projet nécessite des ingrédients fonctionnels ou des technologies aromatiques biologiques, nous pouvons intégrer ces solutions de manière fluide grâce à notre partenariat avec Glanbia et Flavor Producers.

DÉVELOPPEMENT ET PERSONNALISATION D’ARÔMES

Oui. Notre équipe co-crée des arômes personnalisés selon votre matrice, vos objectifs sensoriels et vos besoins de développement.

Le processus commence par un brief créatif, suivi de l’idéation, de la création de prototypes, de la validation sensorielle, et de la livraison finale adaptée à votre application.

Nous proposons plusieurs itérations selon la portée du projet, afin de garantir un résultat conforme à vos attentes.

Oui. Nous offrons des services de duplication pour reproduire ou améliorer des profils existants, notamment pour des reformulations ou des besoins de cohérence produit.

SOLUTIONS AROMATIQUES

Notre portfolio comprend des profils fruités, botaniques, de vanille, des arômes bruns sucrés, d’inspiration de fantaisie, des arômes fonctionnels, laitiers et des notes alcoolisées.

Oui. Nous développons des arômes naturels, extraits et solutions certifiées biologiques, pour répondre aux attentes clean label des consommateurs.

Oui. Plusieurs de nos arômes sont disponibles sans allergènes, sans OGM et sans gluten. Toute la documentation est disponible sur demande.

Oui. Nous concevons des systèmes de masquage ciblés pour atténuer l’amertume, l’astringence, les notes métalliques et autres notes indésirables issues d’ingrédients fonctionnels comme les protéines ou les extraits de plantes.

APPLICATIONS ET CATÉGORIES DE PRODUITS

Nos arômes s’intègrent dans un vaste éventail d’applications : nutrition sportive, boissons fonctionnelles, produits laitiers, boulangerie, aliments à base de plantes, suppléments et confiserie.

Oui. Nous sommes spécialisés dans les agents masquants et l’optimisation du goût des produits riches en protéines, notamment dans les secteurs de la nutrition sportive et du bien-être.

Oui. Nos arômes sont stables dans les boissons gazéifiées, plates ou alcoolisées, et sont couramment utilisés dans les boissons énergisantes, les seltzers et les boissons pétillantes axées sur le bien-être.

Oui. Nous avons une solide expertise dans la création d’arômes pour les laits végétaux, boissons aux protéines végétales et substituts de viande, avec des solutions adaptées aux notes indésirables typiques de ces formulations.

RÉGLEMENTATION ET ASSURANCE QUALITÉ

Oui. Nos arômes sont conçus en conformité avec les principales réglementations mondiales. Nous fournissons la documentation nécessaire pour les marchés locaux et internationaux.

Oui. Tous nos arômes sont accompagnés d’une documentation technique complète, incluant fiches techniques, FDS et certificats sur demande.

Oui. Plusieurs de nos arômes sont disponibles avec une certification casher ou halal, selon les besoins de votre application.

échantillons et délais

La majorité de nos échantillons d’arômes sont expédiés sous 1 à 5 jours ouvrables. Les délais peuvent varier selon la complexité de la demande ou la disponibilité des ingrédients.

Les échantillons sont généralement offerts sans frais pour les projets qualifiés. L’admissibilité est confirmée lors de l’ouverture du projet.

Oui. Si vous avez des délais serrés pour un lancement, nous offrons des options accélérées de développement et d’échantillonnage lorsque cela est possible.

Collaboration ET accompagnement

Oui. Nous travaillons en étroite collaboration avec vos équipes de développement pour co-créer et affiner des arômes répondant à vos objectifs techniques et sensoriels.

Oui. Nous avons une expertise sensorielle interne et proposons plusieurs méthodes de tests, dont les tests triangulaires et les études de préférence.

Oui. Nous accueillons les visites en personne sur rendez-vous et proposons des sessions virtuelles de co-création et de dégustation pour accompagner votre développement.

Commercial ET Logistique

Nos quantités minimales varient selon le format de l’arôme. Nous proposons des volumes flexibles pour les essais pilotes comme pour la production à grande échelle.

Oui. Notre équipe réglementaire veille à ce que les expéditions respectent les exigences spécifiques de votre marché cible, incluant les restrictions religieuses, allergènes et d’importation.

DÉMARRER UN PROJET

Comment puis-je lancer un projet avec Foodarom?

Pour démarrer un projet, remplissez notre formulaire de contact ou communiquez avec votre gestionnaire de compte. Nous collaborerons avec vous pour cerner vos objectifs et entamer le développement aromatique.