questions fréquentes. réponses claires.
À PROPOS DE FOODAROM
Que fait Foodarom?
Foodarom est un créateur et fabricant d’arômes sur mesure pour les produits alimentaires, les boissons et les produits nutraceutiques. Nous aidons nos clients à se démarquer en élaborant des expériences gustatives uniques et distinctives.
Où est situé Foodarom?
Foodarom a son siège social au Canada et dessert des clients en Amérique du Nord, en Europe et sur d’autres marchés internationaux. Nous adaptons nos solutions aromatiques aux préférences régionales tout en respectant les normes réglementaires mondiales.
Avec qui travaille Foodarom?
Nous collaborons avec des entreprises de toutes tailles dans les secteurs de l’alimentation, des boissons, et de la nutrition sportive — des « start-ups' » aux marques multinationales — à la recherche de solutions aromatiques innovantes.
propulsé par glanbia
Foodarom fait-il partie de Glanbia
Oui. Foodarom fait partie de Glanbia, un leader mondial en nutrition et en ingrédients fonctionnels. Ce partenariat renforce notre capacité à offrir des solutions aromatiques personnalisées appuyées par la science.
Qu'est-ce que ce partenariat signifie pour les clients?
Notre lien avec Glanbia nous permet d’offrir un développement produit intégré. Nos clients bénéficient d’un accès simplifié aux arômes, ingrédients fonctionnels, protéines et prémélanges, le tout dans une collaboration unifiée.
Quelle est la relation entre Foodarom et Flavor Producers?
Flavor Producers est également un partenaire propulsé par Glanbia, basé aux États-Unis, spécialisé dans les arômes certifiés biologiques, naturels et clean label. Notre mission commune soutient le développement aromatique transparent et axé sur le bien-être.
Comment la collaboration avec Flavor Producers profite-t-elle aux clients?
Notre collaboration avec Flavor Producers nous donne accès à des matières premières naturelles haut de gamme et à des technologies aromatiques biologiques, ce qui renforce notre capacité à innover en clean label sans compromettre la créativité.
Puis-je accéder aux ingrédients de Glanbia ou Flavor Producers via Foodarom?
Oui. Que votre projet nécessite des ingrédients fonctionnels ou des technologies aromatiques biologiques, nous pouvons intégrer ces solutions de manière fluide grâce à notre partenariat avec Glanbia et Flavor Producers.
DÉVELOPPEMENT ET PERSONNALISATION D’ARÔMES
Foodarom peut-il développer un arôme sur mesure pour mon produit?
Oui. Notre équipe co-crée des arômes personnalisés selon votre matrice, vos objectifs sensoriels et vos besoins de développement.
Quel est le processus typique de développement aromatique?
Le processus commence par un brief créatif, suivi de l’idéation, de la création de prototypes, de la validation sensorielle, et de la livraison finale adaptée à votre application.
Combien de versions d’arômes sont incluses?
Nous proposons plusieurs itérations selon la portée du projet, afin de garantir un résultat conforme à vos attentes.
Proposez-vous un service de reproduction d’arômes?
Oui. Nous offrons des services de duplication pour reproduire ou améliorer des profils existants, notamment pour des reformulations ou des besoins de cohérence produit.
SOLUTIONS AROMATIQUES
Quels profils aromatiques propose Foodarom?
Notre portfolio comprend des profils fruités, botaniques, de vanille, des arômes bruns sucrés, d’inspiration de fantaisie, des arômes fonctionnels, laitiers et des notes alcoolisées.
Offrez-vous des arômes naturels ou biologiques?
Oui. Nous développons des arômes naturels, extraits et solutions certifiées biologiques, pour répondre aux attentes clean label des consommateurs.
Proposez-vous des arômes sans allergènes ou sans OGM?
Oui. Plusieurs de nos arômes sont disponibles sans allergènes, sans OGM et sans gluten. Toute la documentation est disponible sur demande.
Foodarom propose-t-il des agents masquants?
Oui. Nous concevons des systèmes de masquage ciblés pour atténuer l’amertume, l’astringence, les notes métalliques et autres notes indésirables issues d’ingrédients fonctionnels comme les protéines ou les extraits de plantes.
APPLICATIONS ET CATÉGORIES DE PRODUITS
Pour quels types de produits vos arômes peuvent-ils être utilisés?
Nos arômes s’intègrent dans un vaste éventail d’applications : nutrition sportive, boissons fonctionnelles, produits laitiers, boulangerie, aliments à base de plantes, suppléments et confiserie.
Développez-vous des arômes pour les produits fonctionnels ou riches en protéines?
Oui. Nous sommes spécialisés dans les agents masquants et l’optimisation du goût des produits riches en protéines, notamment dans les secteurs de la nutrition sportive et du bien-être.
Vos arômes conviennent-ils aux boissons gazéifiées?
Oui. Nos arômes sont stables dans les boissons gazéifiées, plates ou alcoolisées, et sont couramment utilisés dans les boissons énergisantes, les seltzers et les boissons pétillantes axées sur le bien-être.
Développez-vous des arômes pour les produits à base de plantes?
Oui. Nous avons une solide expertise dans la création d’arômes pour les laits végétaux, boissons aux protéines végétales et substituts de viande, avec des solutions adaptées aux notes indésirables typiques de ces formulations.
RÉGLEMENTATION ET ASSURANCE QUALITÉ
Vos arômes sont-ils conformes aux réglementations FDA, ACIA ou UE?
Oui. Nos arômes sont conçus en conformité avec les principales réglementations mondiales. Nous fournissons la documentation nécessaire pour les marchés locaux et internationaux.
Puis-je obtenir une fiche technique ou une fiche de données de sécurité (FDS)?
Oui. Tous nos arômes sont accompagnés d’une documentation technique complète, incluant fiches techniques, FDS et certificats sur demande.
Proposez-vous des arômes casher ou halal?
Oui. Plusieurs de nos arômes sont disponibles avec une certification casher ou halal, selon les besoins de votre application.
échantillons et délais
Combien de temps faut-il pour recevoir un échantillon?
La majorité de nos échantillons d’arômes sont expédiés sous 1 à 5 jours ouvrables. Les délais peuvent varier selon la complexité de la demande ou la disponibilité des ingrédients.
Les échantillons sont-ils payants?
Les échantillons sont généralement offerts sans frais pour les projets qualifiés. L’admissibilité est confirmée lors de l’ouverture du projet.
Proposez-vous un service accéléré?
Oui. Si vous avez des délais serrés pour un lancement, nous offrons des options accélérées de développement et d’échantillonnage lorsque cela est possible.
Collaboration ET accompagnement
Foodarom peut-il collaborer avec mon équipe R&D?
Oui. Nous travaillons en étroite collaboration avec vos équipes de développement pour co-créer et affiner des arômes répondant à vos objectifs techniques et sensoriels.
Offrez-vous un support en analyse sensorielle?
Oui. Nous avons une expertise sensorielle interne et proposons plusieurs méthodes de tests, dont les tests triangulaires et les études de préférence.
Puis-je visiter votre laboratoire ou organiser une dégustation virtuelle?
Oui. Nous accueillons les visites en personne sur rendez-vous et proposons des sessions virtuelles de co-création et de dégustation pour accompagner votre développement.
Commercial ET Logistique
Quel est votre minimum de commande (MOQ)?
Nos quantités minimales varient selon le format de l’arôme. Nous proposons des volumes flexibles pour les essais pilotes comme pour la production à grande échelle.
Pouvez-vous aider avec les restrictions douanières ou d’ingrédients?
Oui. Notre équipe réglementaire veille à ce que les expéditions respectent les exigences spécifiques de votre marché cible, incluant les restrictions religieuses, allergènes et d’importation.
DÉMARRER UN PROJET
Comment puis-je lancer un projet avec Foodarom?
Pour démarrer un projet, remplissez notre formulaire de contact ou communiquez avec votre gestionnaire de compte. Nous collaborerons avec vous pour cerner vos objectifs et entamer le développement aromatique.
